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台原森林公園の睡蓮

今日は用事があり、
仙台に帰っていますが、今の季節は毎年睡蓮の花が気になります。
で、撮ってきました。
今日は仙台でもかなり暑かったですが、
写真は涼しげに撮れました。
暑気払いにどうぞ!

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いかがでしたでしょう?
実際には30℃ちかくありましたが、画面では涼しげに写っていると思います。
最後の忠良さんの彫刻も風に吹かれて涼しそうです。

訂正。タイトルを蓮→睡蓮にしました。ここの公園のは蓮ではなく、睡蓮
   だそうです。睡蓮と蓮とは違うもののようですね。
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by caymmi1 | 2009-06-27 17:04 | 花 風景 旅 美術

EGBERT GISMONTI 来日公演について。

EGBERT GISMONTI(エグベルト ジスモンチ)が来日します。

2009年9月13日「Guiter Day」     開演17:00〜
2009年9月14日「Piano Night」     開演19:00〜
場所すみだトリフォニーホール
今回はすみだトリフォニーホールというクラシック専用ホールで行なわれます。
錦糸町にあるのですが、僕はまだ行ったことがありませんので楽しみです。
このエグベルト・ジスモンチですが、ブラジルのギター、キーボード奏者、作曲家
でもあります。音楽の垣根をまたぐような活動をしています。
ここいらへんはブラジルの音楽家の特徴でしょうか。
初めて聴いたのはもう30年くらい前になります。
とても新鮮な印象をもったことを覚えています。
このジスモンチはあるときはMPB(ブラジルのポピュラー音楽)であったり、ECMレコードから、ヤン・ガリバレクとの共演盤がでていたりするのでジャズにカテゴリー分け
されていたり、クラシックに分類されることもあります。



これはヤン・ガリバレクというテナーとソプラノサックスの奏者とチャーリー・ヘイデン
というベースの名手との共演です。
ヤン・ガリバレクはノルウェーを代表する名演奏家ですが、
日本語での情報がとても少ないです。リンク先が英語なので読みにくくて
すみません。

今回の来日公演は新日本フィルとの共演です。
どんな演奏になるかいまから楽しみです。
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by caymmi1 | 2009-06-27 08:18 | ブラジル音楽

ベシャメルソース(ホワイトソース)を作ろう

今日の東京地方は雨でした。
でかける気にもなれず、どうしよう?
あ、久々に牛乳があるな。そうだベシャメルソース(ホワイトソース)
を作ろう!これがあるとグラタンやシチューなんか簡単に作れちゃいます。
さてさて、このソース、レシピ通りに作ると、結構ダマになっちゃうんです。
そこで実に簡単な方法があります。
材料を冷たいままソースパンあるいはフライパンに全部入れて、
弱火で泡立て器か木ベラでかきまわしたら、出来上がりです。
だいたいこんなもんですが、

薄力粉 大さじ5杯
バター 30gくらい
牛乳  2カップ
塩、胡椒

これらを気長にかきまわして弱火にかけていくと、あーら不思議、
ベシャメルソース(ホワイトソース)が簡単にできあがります。
こんなぐあい
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多く作っておいて冷凍にしておきましょう!
ただ、量を増やすと作りにくくなるので、多く作る時は分けて作った
方が良いです。
このフライパンは何センチだろう?たぶん30センチ以上ありますので、
結構な量です。
それでさっそくグラタンを作ってみました。
これです。
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しかしいったい何人分だろう?
作り過ぎてしまいました。ははは。
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by caymmi1 | 2009-06-21 18:18 | 日々のおかず、料理

父の日

明日は「父の日」ですね。
僕も「父」なんですが、ここ数年は特段なにもありませんな。ははは。
さて「父の日」といえばネクタイですね。
ネクタイといえば思いでがあります。
宮城県の北に鳴子温泉がありますが、
そこの旅館の防災設備(非常用放送施設)の点検に行きました。
そこは農協で経営しているところなんですが、
仕事をはじめるので理事長さんにご挨拶をしました。
ふと理事長さんのネクタイに「ん?」と思い、
よく目をこらして見たとたん、どうにもこうにも笑いがこみあげてきました。
なんとミッフィーちゃん柄のネクタイだったのです!
理事長さんは謹厳実直な方だったので、笑うわけにもいかず、
こらえるのに苦労しました。
実際「ミッフィーちゃん」の柄のネクタイなんてあるのですね〜。
さてさて、ポケットリーさんからタンパク質の豊富なレシピというお題をいただきました。
えーと肉がちょっと苦手ということで、いろいろ考えましたが、
今、旬の鰯の梅干し煮というのはどうでしょう?
鰯の頭をとり種を除いた梅干しと、ショウガとみりんで鰯を煮るだけです。
僕は一緒に酢と醤油とほんの少し砂糖をつかいます。
そうすると骨まで柔らかくなりますよ。
もちろん、圧力鍋を使ってもよいでしょう。
それをゴハンのお供に少しづつ頂くわけです。
酒の肴にも良いですね。

ちなみに今日はパスタにしました。北海道産のアスパラが安かったので、
海老とタマネギとベーコンをパン粉で炒めバジルを散らし、オリーブオイル
とバターでパスタソースを作り、パスタとあわせました。
今日は使いませんでしたが、あればアンチョビを使っても良いでしょう。

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またレシピを思い付いたらアップしますね。
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by caymmi1 | 2009-06-20 20:57 | 日々のおかず、料理

近所の紫陽花

鎌倉に行こうと思っているのですが、
なかなか行けません。
近所に生産緑地があります(東京には結構多い)ので、
そこの紫陽花を撮りました。
ここの紫陽花は鎌倉のものとはまた違いますね。

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ここの紫陽花は鎌倉のものとは印象が少し違うような気がします。
彩度が上がっているような感じですね。

オマケの写真 最初から赤い楓です。

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やはり環境が違うと花も違って見えますね。
やはりこの次は鎌倉に行きたいですね。
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by caymmi1 | 2009-06-14 21:06 | 花 風景 旅 美術

親切

最近、人に親切にされることが多いように思う。
先ほども買い物をしようとして並んでいたら、
僕の買い物が少なかったせいか、
若い女の人に、「あら、お先にどうぞ!」と譲られた。
先日も同じ事があった。
極めつけは、ある美術館で入場券を買おうと思って並んでいたら、
突然中年の女性に「よかったらどうぞ。」といわれ入場券をあげるというのだ。
なんでも連れの方が急遽こられなくなってしまったらしい。
お金を払おうと思ったら「いいのいいの」と固辞されてしまった。
うーむどうしたんだろう?
もうジジイと思われているのではあるまいな?
この間とても高価なマスクメロンを見て、
ああー食べたいなあ、でも入院でもしないと食べられないなあと思いましたね。
「実は不治の病で余命いくばくも無く」なんていうことで入院したら、
お見舞いの花はカトレアだの胡蝶蘭だの、
果物はやれ宮崎産のマンゴーだのマスクメロンだの持参されるのだろうか?
うむむ。
しかし病院食はイヤだな、ゴハンはやはり炊きたてで、
焼き魚は炭火に限るな。
あ、みそ汁は油揚に茗荷をちらしてな。
え、やはりキュウリは浅漬けでな。うんうん。
しその実の塩漬けも忘れないでな。
そうだ味噌はやはり仙台味噌だよ仙台味噌。
出汁はどうしますって?
そりゃもちろんかつお節もいいんだがね、ええ私は煮干しだよ。
あのなちょいと青いものが欲しいな。
なんだって?ブルーベリージャムですかって?
お前はなにをかんがえてんだ。ねえ青菜ですよ青菜。
なにか適当な青菜の胡麻和えですよ。うん。
あ、食後の菓子かい?そうだなあ、ちょっと小ぶりの金つばがいいな。
え、御酒はどうしますって?
そりゃ一迫の「綿屋」だな。それを冷やしてだなキューッといくのは良いねえ。
いけね。なにを妄想してるんだか。
やはりこれじゃ入院は無理ですね。
あーあ、見舞いの果物はもらえないなあ。
はじめは「親切」について書こうと思ったのだけれど、
妙な方向へ脱線しちゃった。
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by caymmi1 | 2009-06-09 22:49 | 雑感

薔薇に思うこと

いまあちこちの薔薇園で花の便りがありますね。
「薔薇」という花にはさまざまな物語や神話があります。
まず、イングランド王家の紋章。
「薔薇戦争」は中世のイギリスでランカスター家とヨーク家で争われた
いわば内戦ですが、このときランカスター家が赤の薔薇、ヨーク家が白の薔薇が家紋
だったために「薔薇戦争」と呼ばれました。
終結後チューダー朝が成立し(ランカスター派のヘンリー・チューダー
はエリザベス・オブ・ヨークと結婚)、イングランド王家の紋章は赤と白の薔薇になります。

「薔薇十字団」この名前は17世紀のヨーロッパの詐欺師、アレッサンドロ・ディ・カリオストロ
は伯爵を自称していました。なにやらマリー・アントワネットを巻き込んだ「首飾り事件」
を引き起こしたりするなどしましたが、この「カリオストロ伯爵」が「自分は薔薇十字団の
団員だといったとか。なんでもはっきりしないのですが錬金術で世の中を救うというのが目的
だったらしいのです。

中東の薔薇。もともと薔薇はチベット周辺が原産らしいのですが、
中近東では、特に薔薇の香りが尊ばれていました。
アラビアンナイトには天国はジャスミンと薔薇が咲き乱れているとのこと。
中東ではローズ・ウォーターをさかんに使うともいわれますね。

クレオパトラと暴君ネロ。
クレオパトラはシーザー(カエサル)をもてなすのに宮殿に薔薇の花びらを
敷き詰めたり、お風呂に浮かべたりしたそうですし、
暴君ということで有名なネロは薔薇が好きで、天井から花びらをまいたりしたそうです。
(だれが見たんだろう?)

日本の薔薇。
日本には「うばら、うまら」といい日本原産のノイバラがあります。
つまり「茨」ですね。
常陸風土記には佐伯氏を退治するため、住んでいる穴に茨の柵を仕掛け身を掛けさせて退治
したとあるそうです。茨城県の名前の由来です。
ノイバラは伐ってもすぐ生えてくるので、かなり嫌われますが、
登山なんかで山道に咲いているのをみるのは楽しいものです。

沈黙のバラ。ご存じカルトーラの1974年マルクス・ペレイラ盤「カルトーラ第一集」に
収められた名曲。このときもう六十を過ぎちゃってジジイもいいとこなんですが、
すばらしくロマンチックな歌詞なんです。いずれまた歌詞はアップしますね。
ところでプー横丁の店
ホームページを珍屋のなぎらさんが作ってくれました。
月の最終日曜日に「爆音で聴く〜」というレコードコンサートがあるのですが、
6月の企画はカルトーラです。
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さてさて長くなりました。
去年、北区にある旧古河庭園の写真がまだ残っていました。


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この古河邸は今の古河電工などの前身の古河財閥が大正時代に建てたものです。
この建物や薔薇園を見ると、西洋の文化を取り入れようと苦心していたんですね。

追伸。なにを血迷ったかプー横丁の店のHPをP-RAZILとしてしまいました。
   訂正してお詫びします。
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by caymmi1 | 2009-06-08 21:14 | 花 風景 旅 美術

びっくりしたこと。

今日、会社に出勤したら、なんとなんと
カルガモ親子が大行進をしていました。

携帯カメラで失礼!

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工場の人達はてんやわんやのおおさわぎ!
カルガモ母さん!機械や台車の前は危ないよ!
皆で誘導しようとするのですが、親子は機械の下にいってみたり
台車の裏へ行ってみたり。
「おかあさーん、どこへいくの?」
とカルガモの子どもたちの声が聞こえてきそうです。
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by caymmi1 | 2009-06-03 12:52 | 雑感

本日は休み

本日の東京地方は久しぶりに日がさしています。
さて、今日は休みなので先月のブログを少し振り返ってみます。
先月は休みが多かったため、しゃにむにブログを更新していました。ははは
ゴハンを食べながら、ビールを飲みながら、あるいは仕事先の休憩時間を
利用して携帯なんかで更新していましたね。
で、夜遅く帰ってきたときは、
帰り道にテキトーに「詩」もどきを作ってアップしてたりなんかしました。
それで気がついたことは、なんか暗ーくなるのです。
自分ってこんなに暗かったっけ?
発見でした。
あ、昨日P-RAZILのブログの管理人であります安藤さんより、
写真をアップしなさいとのご命令が下りました。
安藤さんには送付したのですが、もったいないのでここにもアップしておきます。

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なんか少女趣味なのかなあ?
たしか「天才バカボン」でものすごい少女趣味の建設関係のおじさんが
でてくる漫画があったような気がします。
なんだったかな、そのひげだらけのオジさんがすごくかわいいパジャマなんか
着て、朝食にグレープフルーツなんかたべているという・・・
そんな趣味になっちゃうのかな?なんて一瞬思ったりなんかします。
あ、そういえば赤塚さんて少女漫画を描いてましたよね。
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by caymmi1 | 2009-06-01 11:35 | 雑感

5月の投稿

5月が過ぎ6月に入りました。
5月は思うところがあり、
なるべく毎日ブログを更新していましたが、
6月については自分で納得のいく内容をアップしたいと
思います。
「トンコ〜」もやらなければいけません。
5月はほとんど毎日更新ができました。
皆さんのおかげです。
これからも頑張ります♪
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by caymmi1 | 2009-06-01 00:58 | 雑感


ブラジル音楽中心の雑感


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